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Design of tabletop panels in restaurants
Features of tabletop panels discovered through lectures
卓上パネル
飲食店の卓上に置かれていた、掃除の有無を示すパネル。食事後に客がパネルを裏返し、裏返されたパネルを見つけた店員が机を掃除したあと再びパネルを元に戻す。
シグニファイア
表と裏(使用前後)でデザインが異なり、机の衛生状態を表すサインになっている。これまでパネルを用いたことがない人物でも、パネルを見ただけで机の状態を察知することができる。また、はっきりとした色合いを採用しているので遠くからでもパネルの裏表を判別しやすくなっている。
文化的制約
青色が「利用可能」、赤色が「利用不可能」の状態を表している。これは日本(または店内特有)の文化をベースとした色の持つ意味合いにより制約が行われている。また、「除菌済」に青色を採用することで清潔感も表現している。
ミステーク予防
パネルの活用により、未除菌の机に客を案内することや、客が未除菌の席だと気付かず利用することを予防することができる。